Sauté d’agneau sans os

Viandes Limousines

Photo non contractuelle

À mijoter

Les morceaux de sauté d'agneau proposés sont des carrés découpés notamment dans l'épaule, le collier et le gigot.
IGPLe baronet
Produit non disponible.

Preparation Conseils de préparation

Faites revenir vos morceaux de viande dans une cocotte, saisissez-les pour qu’ils dorent et assaisonnez-les selon vos goûts. Recouvrez-les d’eau et ajoutez deux cubes de bouillon ainsi que le bouquet garni puis laissez mijoter à feu doux pendant 2h. Il existe de nombreuses recettes de sauté d'agneau: ragoût, tajine, couscous...
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