Rôti de veau (sous-noix, quasi)

Viandes Limousines

Photo non contractuelle

À rôtir

La sous noix est connue pour être un morceau particulièrement savoureux et moelleux. Elle peut être grillée, poêlée ou rôtie selon qu’elle soit coupée en émincé, cube, escalope, pavé ou rôti. Elle se prépare de multiple façon.
Label RougeIGPBlason Prestige
Produit non disponible.

Preparation Conseils de préparation

Avant de le cuire à 180° C maximum 15 à 25 minutes par livre, saisissez-le rapidement à feu vif de tous les côtés dans de la matière grasse bien chaude.
Nous vous guidons
1
Etape 1
Trouvez un artisan boucher
près de chez vous
2
Etape 2
Commandez votre viande
en ligne
3
Etape 3
Récupérez votre commande
en magasin