Gigot entier
Viandes Limousines
![](https://www.lesviandeslimousines.fr/wp-content/uploads/2021/04/gigot-agneau-igp-viandes-limousines.jpg)
Photo non contractuelle
À griller, À rôtir
Le gigot entier se compose du gigot raccourci et de la selle.
La texture est moelleuse, très juteuse et avec des os longs.
![IGP](https://www.lesviandeslimousines.fr/wp-content/uploads/2021/04/igp@2x.png)
![Le baronet](https://www.lesviandeslimousines.fr/wp-content/uploads/2021/04/baronet@2x.png)
Produit non disponible.
Conseils de préparation
Pour le griller, faites le dorer dans une cocotte à feu vif, puis placez ensuite la cocotte au four munie d'un couvercle, avec une garniture aromathique, pour une cuisson douce de plusieurs heures.