Côte d’agneau première (lot de 2)
Viandes Limousines
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Photo non contractuelle
À griller
Les côtes premières sont formées d’une belle noix de chair, entourées d’un peu de graisse et elles possèdent un long manche.
La texture est moelleuse, très juteuse et avec des os courts et longs.
Produit non disponible.
Conseils de préparation
Les côtes premières sont très souvent grillées. Coupez-les en pièces individuelles et retirez avec soin l'excès de peau élastique.
Faites les griller à feu vif entre 2 et 4 minutes sur chaque face, selon l’épaisseur.
