Brochette

Viandes Limousines

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À griller

Les morceaux de viande qui composent une brochette sont des morceaux maigres, tendres, marinés ou non, idéal à déguster lors d’un barbecue !
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Preparation Conseils de préparation

La brochette de bœuf est cuite le plus fréquemment au barbecue ou à la plancha. Elle peut néanmoins être cuite au four ou à la poêle. Le temps de cuisson doit être adapté en fonction des goûts.
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