Viande à fondue
Viandes Limousines
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À griller
La fondue est un plat convivial, rapide à préparer et à consommer surtout en hiver.
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Conseils de préparation
Mettez de l’huile dans le poêlon à fondue, puis ajouter des herbes à votre goût. Ajouter un peu d’ail si vous le souhaitez. Faites chauffer l'huile sur un réchaud allumé à feu vif d'abord, réduisez la flamme par la suite.
Salez et poivrez la viande crue à votre goût puis mettez un morceau de viande après une fourchette à fondue. Trempez la viande à fondue dans l'huile fumante.
