Paupiette de bœuf

Boucherie Limousine

Photo non contractuelle

À griller, À mijoter

Une paupiette est une tranche de viande fine, le plus souvent à base de bœuf ou de veau, que l'on recouvre d'une farce puis que l'on roule avant cuisson.

3,78€ ^TTC soit 18,90€/Kg

Poids: 200g

Stock épuisé.

Conseils de préparation

Reconnues pour être tendres et savoureuses, les paupiettes de bœuf se cuisinent à petit feu. Faites dorer les paupiettes accompagnées d’huile d’olive sur toutes les faces. Assaisonnez-les à votre goût et en fonction de vos envies. Ajouter le bouquet garni. Faites-les bouillir en diminuant le feu. Couvrez et laissez mijoter durant 30 min sur feu doux.